Lavar e cortar os tomates datterini e recolher seu suco em uma tigela, salgar e adicionar pimenta preta e duas colheres de azeite extra virgem.
Cortar a cebola roxa em rodelas e adicioná-la na tigela com os datterini. Deixar o composto apurar por uma hora, se possível.
Dispor os mexilhões em um prato e cobrir com os tomates, espremer meio limão e por fim adicionar as outras duas colheres de azeite extra virgem.
Para um sabor mais intenso, deixar repousar na geladeira por uma hora antes de servir.
No máximo 12 horas conservados na geladeira.
Servir como aperitivo.
Italia, Sardegna
| Energia (kcal) | 73,7 |
| Carboidratos (g) | 3,44 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,5 |
| Gorduras (g) | 3,25 |
| dos quais saturados (g) | 0,55 |
| Proteínas (g) | 7,67 |
| Fibras (g) | 0,34 |
| Venda (g) | 0,18 |
