Descubra a receita de mexilhões com abobrinha ao perfume de açafrão, não os habituais mexilhões gratinados, mas uma alternativa válida!
Lavar a abobrinha e ferver por cerca de 20 minutos em bastante água salgada.
Colocar a abobrinha, junto com o azeite de oliva extra virgem, o dente de alho e o açafrão no recipiente do liquidificador de imersão.
Bater por alguns minutos, adicionar duas colheres de sopa de água para deixar o molho bastante líquido.
Em uma tigela, colocar o queijo ralado, a farinha de pão e o molho, salgar e misturar bem.
Cobrir cada mexilhão individualmente e assar a 180 °C por cerca de 15 minutos.
Liquidificador de imersão
No máximo 12 horas conservadas na geladeira.
Pode ser servido como entrada ou prato principal.
Italy, Sardegna
| Energia (kcal) | 126,48 |
| Carboidratos (g) | 14,38 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,7 |
| Gorduras (g) | 3,39 |
| dos quais saturados (g) | 1,06 |
| Proteínas (g) | 9,52 |
| Fibras (g) | 1,06 |
| Venda (g) | 0,45 |
