Limpamos o alho e lavamos a salsa.
Picamos a salsa e o alho.
No copo do mixer, adicionamos todos os ingredientes: salsa, alho, azeite extra virgem, gema de ovo e alcaparras.
Bater tudo com o mixer; se estiver muito denso, diluir com mais azeite.
Cuidado com o sal, pois dependerá do quão salgadas estão as alcaparras, e adicionar a pimenta.
Em um pote de vidro fechado com um fio de azeite cobrindo, por 1 semana.
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| Energia (kcal) | 16,79 |
| Carboidratos (g) | 1,79 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,79 |
| Gorduras (g) | 0,62 |
| dos quais saturados (g) | 0,22 |
| Proteínas (g) | 0,89 |
| Fibras (g) | 0,6 |
| Venda (g) | 0,02 |
