Em uma tigela ou na batedeira, coloque a farinha e o granito, formando um monte, e adicione a água aos poucos, começando a amassar. Acrescente o sal e o azeite.
Enquanto isso, pique os amendoins torrados em pedaços pequenos.
Adicione 100 g de amendoins à massa e trabalhe a massa em baixa velocidade ou com delicadeza. A outra parte dos amendoins deve ser colocada em um prato raso para cobrir os pãezinhos.
Por fim, adicione o fermento e termine de amassar até que a massa fique lisa.
Cubra a tigela com um pano e deixe descansar por três horas para completar a fermentação.
Após o tempo indicado, prepare os pãezinhos no tamanho que preferir, role-os nos amendoins e coloque-os bem espaçados em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse por 50 minutos a uma temperatura de 180°.
No freezer por no máximo 30 dias.
Italia, Sardegna
| Energia (kcal) | 168,52 |
| Carboidratos (g) | 35,06 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,82 |
| Gorduras (g) | 1,5 |
| dos quais saturados (g) | 0,21 |
| Proteínas (g) | 5,38 |
| Fibras (g) | 1,07 |
| Venda (g) | 0,49 |
