Descubra a receita de ravioli de queijo com molho de açafrão simples e rápida para um sabor irresistível!
Cozinhe os raviolis em bastante água salgada por no máximo 3 minutos, geralmente devem ser escorridos com uma escumadeira quando subirem à superfície.
Aqueça em uma frigideira metade do creme de leite fresco junto com metade de um sachê de açafrão, mexa bem para obter um molho cremoso por no máximo 5 minutos.
Adicione duas conchas da água de cozimento da massa, despeje os raviolis e, por fim, o creme de leite restante e a hortelã seca.
Salteie por alguns minutos, tomando cuidado para que os raviolis não se quebrem.
Sirva com mais hortelã seca e, para quem gosta, queijo ralado.
No máximo 1 dia na geladeira.
Sirva com pão torrado.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 336,81 |
| Carboidratos (g) | 2,78 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,23 |
| Gorduras (g) | 25,69 |
| dos quais saturados (g) | 15,27 |
| Proteínas (g) | 23,47 |
| Fibras (g) | 0,64 |
| Venda (g) | 1,44 |
