Salada de arroz

Name: Salada de arroz
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: null Para a salada:; 250 g Tomatinhos; 1 unidade Pepino; 1 unidade Cebola dourada; 5 colheres Azeite extra virgem; q.b. Sal; q.b. Salsa limpa; 3 unidades Abobrinhas verdes; 3 unidades Berinjelas; 2 unidades Dente de alho; 4 unidades Cenouras; 200 g Ervilhas congeladas

@manu-food-writer

Categoria: Primeiros pratos

Uma salada fresca e saborosa, perfeita para um almoço leve ou para levar ao trabalho. O couscous combina perfeitamente com ingredientes frescos e coloridos.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 25 minCozimento: 25 min

Tempo de preparação: 5 minPreparação: 5 min

País: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Ingredientes

N.º de Porções

Para a salada:
Tomatinhos250g
Pepino1unidade
Cebola dourada1unidade
Azeite extra virgem5colheres
Salq.b.
Salsa limpaq.b.
Abobrinhas verdes3unidades
Berinjelas3unidades
Dente de alho2unidades
Cenouras4unidades
Ervilhas congeladas200g

Produtos disponíveis para compra

Azeite virgem extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produto

€ 22,10

Preparação

ETAPA 1 DE 8
Cozinhe o arroz. Limpe os legumes, apare as abobrinhas, as cenouras e as berinjelas, descasque a cebola e limpe os dentes de alho. Corte as berinjelas e as cenouras em cubos e as abobrinhas em rodelas.
ETAPA 2 DE 8
Forre uma assadeira grande com papel manteiga, disponha todos os legumes cortados junto com as ervilhas e asse a 200 °C por cerca de 20/30 minutos.
ETAPA 3 DE 8
Lave e pique finamente a salsa fresca.
ETAPA 4 DE 8
Em uma tigela grande, junte o arroz cozido e resfriado com todos os ingredientes.
ETAPA 5 DE 8
Adicione o suco de limão (para quem gostar), o azeite extra virgem e o sal.
ETAPA 6 DE 8
Misture delicadamente todos os ingredientes até que estejam bem incorporados.
ETAPA 7 DE 8
Deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
ETAPA 8 DE 8
Sirva a salada de couscous fria e decore com folhas de hortelã fresca.

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	58,8
Carboidratos (g)	4,74
dos quais Açúcares (g)	4,36
Gorduras (g)	3,35
dos quais saturados (g)	0,49
Proteínas (g)	1,51
Fibras (g)	2,53
Venda (g)	0,02

Proteínas
1,51g·12%
Carboidratos
4,74g·39%
Gorduras
3,35g·28%
Fibras
2,53g·21%