Um prato completo e saboroso. Perfeito para quando você está com pressa, mas não quer abrir mão de um almoço saboroso e rico em nutrientes. Se você nunca experimentou as delícias da abóbora com feta... pode ser o momento certo para experimentar. Vamos ver juntos os ingredientes que precisamos!
Cozinhei o arroz basmati por absorção. Em uma panela, coloquei uma colher de azeite, tostei o arroz, depois adicionei água quente até cobri-lo. Assim que a água foi absorvida, o arroz está pronto.
Temperei com sal e acrescentei curry. Depois acompanhei com abóbora salteada na frigideira e temperada com ervas aromáticas, alho, sal e pimenta.
Monte o prato com arroz, abóbora, e feta esfarelada que combina muito bem com a doçura da abóbora e granulado de pistache.
Uma frigideira para saltear a abóbora
Uma panela para cozinhar o arroz basmati
Conserva-se em um recipiente, na geladeira, por um par de dias. Você pode montar a marmita na noite anterior para levar ao trabalho!
A feta pode ser substituída por uma feta vegetal ou, se você não gostar, por leguminosas... por exemplo, grão-de-bico. Dessa forma, você terá um prato completo e equilibrado.
Italy, Calabria
| Energia (kcal) | 174,2 |
| Carboidratos (g) | 17,43 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,73 |
| Gorduras (g) | 11,05 |
| dos quais saturados (g) | 1,62 |
| Proteínas (g) | 1,74 |
| Fibras (g) | 1,15 |
