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As línguas de pizza sem fermento

As línguas de pizza sem fermento

@mescolabene
Categoria: Entradas

As línguas de pizza são crocantes, sem fermentação e super fáceis de fazer. Perfeitas para saborear mornas e temperadas a gosto.

Dificuldade: Fácil
Tempo de cozedura: 20 minCozimento: 20 min
Tempo de preparação: 40 minPreparação: 40 min
País: Italia
mescolabene@mescolabene

Ingredientes

N.º de Porções
  • Farinha 00150g
  • Sêmola de trigo duro150g
  • Fermento instantâneo para tortas salgadas (opcional)q.b.
  • Sal7g
  • Azeite de oliva extra virgem15g
  • Água em temperatura ambiente175ml

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 6

    Misture a farinha e a água, depois adicione o sal e, por último, o azeite.

  2. ETAPA 2 DE 6

    Forme uma massa e deixe descansar por 30 minutos.

  3. ETAPA 3 DE 6

    Divida a massa em três partes e estenda as línguas de pizza.

  4. ETAPA 4 DE 6

    Coloque-as em uma assadeira com papel manteiga untado com azeite, adicione um pouco de molho e asse a 250°C em forno estático, na parte inferior, por 10 minutos.

  5. ETAPA 5 DE 6

    Retire, adicione mais molho e leve ao forno novamente na parte central por mais 10 minutos.

  6. ETAPA 6 DE 6

    Uma vez crocantes e um pouco queimadas, tempere a gosto (eu adicionei orégano seco).

Informações gerais

Mais informações

Para saborear mornas, muito fáceis e irresistíveis!

Origem

Italia, Sicilia

Análise

Macronutrientes (100 gr)

Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Energia (kcal)229,04
Carboidratos (g)44,82
dos quais Açúcares (g)1,08
Gorduras (g)3,38
dos quais saturados (g)0,48
Proteínas (g)6,79
Fibras (g)1,75
Venda (g)0,55
  • Proteínas
    6,79g·12%
  • Carboidratos
    44,82g·79%
  • Gorduras
    3,38g·6%
  • Fibras
    1,75g·3%