Bolo macio e perfumado de maçã e nozes, pronto em pouquíssimo tempo graças ao cozimento na fritadeira sem óleo. Perfeito para um lanche de outono.
Corte metade da maçã em cubos e a outra metade em fatias; quebre as nozes.
Bata o ovo com o açúcar mascavo, depois adicione o iogurte grego e o óleo vegetal.
Misture a farinha, o fermento, o sal e a canela; incorpore os cubos de maçã e as nozes quebradas.
Despeje a massa na forma de 16 cm; decore com as fatias de maçã e algumas metades de nozes.
Cozinhe na fritadeira sem óleo a 160°C por 28-30 minutos. Verifique se está cozido com um palito e deixe esfriar antes de desenformar.
Fritadeira sem óleo
Forma de 16 cm
Tigela para misturar
Batedor ou batedeira
Conservar à temperatura ambiente por 1-2 dias em um recipiente hermético
Italy, Toscana
