Lave e seque bem as folhas de couve, depois corte-as em pedaços, eliminando a nervura central.
Em uma tigela, tempere a couve com azeite, sal e suas especiarias favoritas. Misture bem com as mãos para distribuir o tempero.
Disponha os pedaços de couve na cesta da fritadeira sem óleo em uma única camada (não sobreponha!).
Cozinhe a 160°C por 8-10 minutos, virando na metade do tempo, até que fiquem crocantes.
Deixe esfriar por alguns minutos: ficarão ainda mais crocantes.
Fritadeira sem óleo
Consumir imediatamente para melhor crocância
Experimente com um molhinho leve como hummus ou iogurte com limão.
Italy, Calabria
| Energia (kcal) | 634,59 |
| Gorduras (g) | 70,52 |
| dos quais saturados (g) | 10,08 |
