Deliciosos croquetes de cuscuz e friarielli, crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos como acompanhamento ou entrada.
Dourar os cubos de friarielli congelados na frigideira com um fio de azeite e um dente de alho com casca.
Remover o alho e picar os friarielli com uma faca.
Soltar o cuscuz com um fio de azeite.
Misturar os friarielli, a farinha, o parmesão ralado, sal e pimenta.
Compactar a mistura, formar os croquetes e passá-los no pão ralado.
Cozinhar na fritadeira a ar por 15-20 minutos a 180°C, até que fiquem dourados e crocantes por fora, macios por dentro.
Fritadeira a ar
Consumir imediatamente para manter a crocância.
Receita ideal para uma refeição leve e saborosa.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 67,62 |
| Carboidratos (g) | 12,38 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,35 |
| Gorduras (g) | 1,15 |
| dos quais saturados (g) | 0,58 |
| Proteínas (g) | 2,22 |
| Fibras (g) | 0,97 |
| Venda (g) | 0,04 |
