Massa assada com creme de abobrinha, mussarela e presunto cozido

Name: Massa assada com creme de abobrinha, mussarela e presunto cozido
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Farfalle já escaldadas; 2 unidades Abobrinhas; 2 unidades Azeite de oliva extra virgem; 1 unidade Alho; a gosto Sal; a gosto Pimenta; 200 g Mussarela em cubos; 150 g Presunto cozido picado; 50 g Parmesão ralado; 1 unidade Fio de azeite

@mescolabene

Categoria: Primeiros pratos

Uma receita simples e rápida para preparar uma deliciosa massa assada com creme de abobrinha, mussarela e presunto cozido, perfeita para uma refeição saborosa e cremosa.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

mescolabene@mescolabene

Ingredientes

N.º de Porções

Farfalle já escaldadas400g
Abobrinhas2unidade
Azeite de oliva extra virgem2unidade
Alho1unidade
Sala gosto
Pimentaa gosto
Mussarela em cubos200g
Presunto cozido picado150g
Parmesão ralado50g
Fio de azeite1unidade

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Em uma frigideira, refogue as abobrinhas cortadas em rodelas com azeite, alho, sal e pimenta até ficarem macias.
ETAPA 2 DE 7
Bata as abobrinhas para obter um creme liso.
ETAPA 3 DE 7
Escalde as farfalle em água salgada, escorra e transfira para uma tigela.
ETAPA 4 DE 7
Adicione o creme de abobrinha à massa, depois a mussarela em cubos e o presunto cozido.
ETAPA 5 DE 7
Misture bem tudo e transfira para uma assadeira.
ETAPA 6 DE 7
Polvilhe com parmesão ralado, adicione um fio de azeite e leve ao forno a 200°C por cerca de 15 minutos.
ETAPA 7 DE 7
Finalize com o grill para obter uma crosta dourada perfeita.

Sugestões

Frigideira
Liquidificador
Assadeira

Informações gerais

Notas de conservação

Consumir imediatamente após o preparo para manter a crocância.

Mais informações

Você pode variar a receita usando outros queijos ou frios, ou substituir o creme de abobrinha por outros vegetais como brócolis.

Origem

Italia, Lazio

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	368,28
Carboidratos (g)	21,77
dos quais Açúcares (g)	1,62
Gorduras (g)	27,16
dos quais saturados (g)	5,96
Proteínas (g)	10,1
Fibras (g)	0,84
Venda (g)	0,12

Proteínas
10,1g·17%
Carboidratos
21,77g·36%
Gorduras
27,16g·45%
Fibras
0,84g·1%