Ingredientes
N.º de Porções
- Melão
0.5unidade0.5unidade - Azeite de oliva extra virgem
1unidade1unidade - Suco de limão
1unidade1unidade - Gengibre em pó
1unidade1unidade - Pimenta seca
1unidade1unidade - Salq.b.
- Fatias de presunto cru
3unidade3unidade - Folhas de hortelãq.b.
Preparação
- ETAPA 1 DE 5
Limpar e cortar em pedaços meio melão.
- ETAPA 2 DE 5
Preparar uma emulsão com azeite de oliva extra virgem, suco de limão, gengibre em pó, pimenta seca e sal.
- ETAPA 3 DE 5
Misturar a emulsão e usá-la para temperar o melão em uma tigela.
- ETAPA 4 DE 5
Cozinhar 3 fatias de presunto cru na fritadeira a ar por 4 minutos até ficarem crocantes.
- ETAPA 5 DE 5
Empratar o melão marinado, despejar a emulsão por cima, adicionar o presunto crocante em pedaços e decorar com folhas de hortelã.
Sugestões
Fritadeira a ar
Informações gerais
Mais informações
Ideal como entrada de verão ou prato único leve.
Origem
Italia, Lazio
Análise
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 256,41 |
| Carboidratos (g) | 4,54 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,09 |
| Gorduras (g) | 21,44 |
| dos quais saturados (g) | 4,51 |
| Proteínas (g) | 11,27 |
| Fibras (g) | 1,01 |
| Venda (g) | 1,03 |
- Proteínas11,27g·29%
- Carboidratos4,54g·12%
- Gorduras21,44g·56%
- Fibras1,01g·3%