Palitos crocantes de berinjela

Name: Palitos crocantes de berinjela
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 unidade Berinjela cortada em palitos; 1 copo cheio Farinha 00; 1 copo cheio Água; a gosto Curry; a gosto Sal; a gosto Pão ralado; a gosto Sementes de papoula ou gergelim; a gosto Parmesão; a gosto Mistura de ervas aromáticas secas; a gosto Azeite de oliva extra virgem

@mescolabene

Categoria: Acompanhamentos

Palitos crocantes de berinjela, uma receita de verão perfeita para jantares com amigos ou em família. Crocantes por fora, cremosos por dentro.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 20 minCozimento: 20 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

mescolabene@mescolabene

Ingredientes

N.º de Porções

Berinjela cortada em palitos1unidade
Farinha 001copo cheio
Água1copo cheio
Currya gosto
Sala gosto
Pão raladoa gosto
Sementes de papoula ou gergelima gosto
Parmesãoa gosto
Mistura de ervas aromáticas secasa gosto
Azeite de oliva extra virgema gosto

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 3
Prepare a massa misturando farinha e água, adicione curry e sal, e deixe descansar.
ETAPA 2 DE 3
Passe cada palito de berinjela primeiro na massa, escorrendo o excesso, depois na cobertura preparada com pão ralado, sementes de papoula, parmesão e ervas.
ETAPA 3 DE 3
Coloque os palitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido a 200°C até dourar.

Sugestões

Assadeira
Papel manteiga

Informações gerais

Notas de conservação

Consumir imediatamente para manter a crocância.

Mais informações

Perfeitos para jantares de verão, vegetarianos e leves.

Origem

Italia, Lazio

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	133,2
Carboidratos (g)	29,16
dos quais Açúcares (g)	1,2
Gorduras (g)	0,3
dos quais saturados (g)	0,03
Proteínas (g)	4,62
Fibras (g)	1,4
Venda (g)	0,01

Proteínas
4,62g·13%
Carboidratos
29,16g·82%
Gorduras
0,3g·1%
Fibras
1,4g·4%