Sopa de favas de verão

Hoje trago um prato que pensei porque minha mãe, anteontem, me deu um pouco de favas orgânicas. Para mim, as favas são um pouco um trauma de infância. Sentada no sofá descascando-as.. uma coisa que me entediava muito. Além disso, como minha mãe as preparava (espaguete quebrado com favas) eu não gostava. Quando cresci, entendi que poderia prepará-las de forma diferente e, principalmente, remover a pele que tanto me incomodava. Hoje, portanto, preparo minha versão de sopa com favas.. cremosa, saborosa e muito simples.