Ingredientes
N.º de Porções
- Lulas
500500 - Batatas
400400 - Dente de alho
11 - Salsaq.b.
- Vinho branco
0.50.5 - Água
1copo1copo - Azeite de oliva extra virgemq.b.
- Salq.b.
Preparação
- ETAPA 1 DE 7
Limpe as lulas removendo as vísceras e a pele e corte-as em rodelas. Descasque as batatas, corte-as em cubos e coloque-as de molho em uma tigela com água e sal.
- ETAPA 2 DE 7
Lave os tomates, seque-os, remova o pedúnculo e corte-os ao meio.
- ETAPA 3 DE 7
Pique as folhas de salsa e reserve dois talos.
- ETAPA 4 DE 7
Em uma panela, aqueça o azeite, o alho e os talos de salsa. Quando começar a fritar, adicione as lulas e deixe dourar.
- ETAPA 5 DE 7
Quando as lulas estiverem douradas, remova o alho e a salsa, adicione o vinho branco e deixe evaporar.
- ETAPA 6 DE 7
Quando o vinho tiver evaporado, adicione as batatas, um copo de água e os tomatinhos. Tampe e cozinhe por 25-30 minutos.
- ETAPA 7 DE 7
No final do cozimento, adicione a salsa picada e sirva.
Informações gerais
Origem
Italia, Campania
Análise
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Vegetariano - Não adequado
Vegan - Não adequado
Sem glúten - Adequado
Sem lactose - Adequado
Pescetarian - Adequado
Sem níquel - Itens duvidosos
Intolerâncias e alergias
Marisco - Adequado
Ovos - Adequado
Peixe - Não adequado
Amendoins - Adequado
Soja - Adequado
Leite - Adequado
Frutos secos - Adequado
Aipo - Adequado
Mostarda - Adequado
Sésamo - Adequado
Sulfitos - Adequado
Tremoços - Adequado
Moluscos - Não adequado
Leguminosas - Adequado
Solanaceae - Não adequado
Aromas - Adequado
Café - Adequado
Monococcus - Adequado
Tomate - Adequado
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 74,41 |
| Carboidratos (g) | 10,07 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,49 |
| Gorduras (g) | 0,82 |
| dos quais saturados (g) | 0,41 |
| Proteínas (g) | 6,86 |
| Fibras (g) | 0,87 |
| Venda (g) | 0,1 |
- Proteínas6,86g·37%
- Carboidratos10,07g·54%
- Gorduras0,82g·4%
- Fibras0,87g·5%