Em uma tigela da batedeira, bata os ovos e o açúcar com o batedor por 15-20 minutos.
Adicione a farinha peneirada aos poucos, incorporando-a com a espátula com movimentos de baixo para cima.
Transfira a mistura para uma forma de 22 cm (ou 24 cm se desejar mais baixa) untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido ventilado a 170 graus por 30 minutos.
Deixe amornar, retire da forma, transfira para uma grade e com uma faca divida em camadas. Recheie a gosto.
Batedeira
Forma
Geladeira
O pão de ló faz parte da categoria das massas batidas fofas.
Italy, Campania
| Energia (kcal) | 242,75 |
| Carboidratos (g) | 44,03 |
| dos quais Açúcares (g) | 26,56 |
| Gorduras (g) | 4,53 |
| dos quais saturados (g) | 1,61 |
| Proteínas (g) | 8,95 |
| Fibras (g) | 0,55 |
| Venda (g) | 0,07 |
