Bolo de rolo de chocolate

Name: Bolo de rolo de chocolate
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 20 g Cacau em pó; 100 g Farinha; 3 Ovos; 100 g Açúcar; 1 Pitada Sal.

@nellacucinadiunre

Categoria: Sobremesas

Um delicioso bolo de rolo, perfeito e finalmente que não quebra ao enrolar! Receita e truques!

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 10 minCozimento: 10 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Cacau em pó20g
Farinha100g
Ovos3unidade
Açúcar100g
Sal.1Pitada

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Separe os ovos e em uma tigela comece a bater as claras em neve com o açúcar
ETAPA 2 DE 7
Adicione as gemas uma de cada vez, sempre mexendo
ETAPA 3 DE 7
Misture a farinha, o cacau em pó e uma pitada de sal, mexendo bem até obter uma massa homogênea
ETAPA 4 DE 7
Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada, nivelando bem com uma espátula
ETAPA 5 DE 7
Uma vez assado, deixe o bolo de rolo de chocolate esfriar antes de cortá-lo em quadrados e servir.
ETAPA 6 DE 7
Asse a 175°C por 10 minutos
ETAPA 7 DE 7
Retire do forno, transfira para uma folha de papel manteiga e enrole ainda quente. Desenrole e recheie a gosto. Aproveite seu bolo de rolo de chocolate!

Sugestões

Assadeira retangular 30 x 40 cm

Informações gerais

Notas de conservação

Na despensa

Mais informações

O segredo para que o bolo de rolo não quebre é não assá-lo demais! Ele secará muito e quebrará ao enrolar! Dez minutos, exatos, não mais.

Origem

Italia, Lazio

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	224,81
Carboidratos (g)	36,72
dos quais Açúcares (g)	23,28
Gorduras (g)	5,34
dos quais saturados (g)	1,97
Proteínas (g)	9,45
Fibras (g)	0,56
Venda (g)	0,32

Proteínas
9,45g·18%
Carboidratos
36,72g·71%
Gorduras
5,34g·10%
Fibras
0,56g·1%