As deliciosas panquecas são perfeitas para um café da manhã ou brunch especial. São fofas e levemente doces, perfeitas para acompanhar com xarope de bordo, frutas frescas ou chantilly.
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó, o sal e a vanilina
Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e o creme de leite
Junte os ingredientes secos aos líquidos e misture até obter uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente untada com um pouco de manteiga ou óleo.
Despeje uma concha de massa na frigideira e cozinhe por 2-3 minutos até que apareçam bolhas na superfície.
Vire a panqueca e cozinhe do outro lado por mais 2-3 minutos.
Continue com o restante da massa, empilhando as panquecas cozidas em um prato.
Sirva as panquecas quentes com xarope de bordo, frutas frescas ou chantilly.
Guarde em um recipiente hermético na despensa por no máximo dois dias
Aqueça por alguns segundos no micro-ondas para devolver a maciez
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 221,13 |
| Carboidratos (g) | 30,97 |
| dos quais Açúcares (g) | 5,4 |
| Gorduras (g) | 7,43 |
| dos quais saturados (g) | 3,9 |
| Proteínas (g) | 9,17 |
| Fibras (g) | 0,78 |
| Venda (g) | 0,52 |
