Uma deliciosa sobremesa para um café da manhã saboroso.
Misturamos em uma tigela as duas farinhas, colocamos no centro o açúcar, os ovos, a casca ralada da laranja, a pitada de sal e o azeite.
Misturamos bem tudo e amassamos até obter uma massa homogênea.
Cobrimos com filme plástico e deixamos descansar na geladeira durante toda a noite.
No dia seguinte, estendemos uma parte da massa na espessura de 3-4 mm, colocamos em uma forma forrada com papel manteiga, recheamos com a geleia.
Estendemos a outra parte da massa, fazemos a grade conforme o desenho que preferir. Assamos em forno pré-aquecido a 180 graus por 30-35 minutos.
Tigela
Forma de 22 cm
Rolo de massa
Em um recipiente hermético
Servir com um pouco de chantilly.
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 279,5 |
| Carboidratos (g) | 37,09 |
| dos quais Açúcares (g) | 14,95 |
| Gorduras (g) | 12,27 |
| dos quais saturados (g) | 2,14 |
| Proteínas (g) | 5,97 |
| Fibras (g) | 3,03 |
| Venda (g) | 0,03 |
