Começamos tostando as amêndoas em uma frigideira por alguns minutos a seco.
Depois, reservamos e na mesma frigideira adicionamos azeite, cebola picada finamente e gengibre fresco (a gosto).
Quando a cebola estiver murcha, colocamos também o frango cortado em cubos e cozinhamos por 5/10 minutos.
Em seguida, despejamos o molho de soja, a água e cozinhamos por mais 5 minutos coberto em fogo baixo.
Neste ponto, retiramos a tampa, adicionamos o amido de milho para engrossar e criar um creme delicioso.
Quando estiver pronto, adicionamos também as amêndoas previamente tostadas.
Frigideira
Servir quente, ótimo com arroz basmati.
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 158,85 |
| Carboidratos (g) | 8,21 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,54 |
| Gorduras (g) | 8,88 |
| dos quais saturados (g) | 1,96 |
| Proteínas (g) | 11,57 |
| Fibras (g) | 1,04 |
| Venda (g) | 0,27 |
