Este prato é uma verdadeira explosão de sabor, um gosto especial que lembra a Nerano, mas também o cacio e pepe, por isso você deve experimentá-lo!
Começamos cortando a abobrinha em rodelas com uma mandolina.
Em seguida, as refogamos em uma panela com azeite e alho.
Quando estiverem prontas, reservamos uma porção.
Enquanto isso, cozinhamos a massa em água fervente e salgada.
Quando estiver pronta, escorremos diretamente na panela com o tempero.
Despejamos um pouco de água e finalizamos o cozimento.
Com o fogo desligado, mantegamos, adicionando o creme de caju e o parmesão.
Servimos com as abobrinhas reservadas, pimenta e raspas de limão.
Mandolina
Panela
Um prato simples, com poucos ingredientes que porém vai definitivamente te satisfazer!
Italy, Liguria
| Energia (kcal) | 141,32 |
| Carboidratos (g) | 25,19 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,04 |
| Gorduras (g) | 2,3 |
| dos quais saturados (g) | 0,4 |
| Proteínas (g) | 5,74 |
| Fibras (g) | 1,53 |
