Pacotinho de tomino e abobrinha

Name: Pacotinho de tomino e abobrinha
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 unidade tomino (sem lactose); 1 unidade abobrinha; 0.5 unidade cebola roxa de Tropea; q.b. nozes; q.b. sal; 1 colher de chá açúcar; q.b. azeite de oliva extra virgem; q.b. vinagre balsâmico; 30 mL água

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Categoria: Pratos principais

Um delicioso pacotinho com tomino e abobrinha, para servir como prato principal.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Tomino (sem lactose)1unidade
Abobrinha1unidade
Cebola roxa de tropea0.5unidade
Nozesq.b.
Salq.b.
Açúcar1colher de chá
Azeite de oliva extra virgemq.b.
Vinagre balsâmicoq.b.
Água30mL

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Começamos cortando a cebola e cozinhando-a na frigideira com azeite de oliva extra virgem, uma pitada de sal, água e açúcar.
ETAPA 2 DE 5
Enquanto isso, cortamos a abobrinha bem fina com um mandolim e dispomos as fatias em forma de raio, sobrepondo-as levemente.
ETAPA 3 DE 5
Colocamos o tomino no centro e fechamos em forma de pacotinho.
ETAPA 4 DE 5
Selamos com palitos de dente e cozinhamos na grelha bem quente até estar pronto.
ETAPA 5 DE 5
Servimos com tomino, cebola caramelizada, nozes e um fio de vinagre balsâmico envelhecido.

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira

Mais informações

Sirva com uma salada fresca para uma refeição equilibrada.

Origem

Italia, Liguria

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	25,69
Carboidratos (g)	5,75
dos quais Açúcares (g)	5,72
Gorduras (g)	0,05
dos quais saturados (g)	0,01
Proteínas (g)	0,62
Fibras (g)	0,64

Proteínas
0,62g·9%
Carboidratos
5,75g·81%
Gorduras
0,05g·1%
Fibras
0,64g·9%