Panquecas de alho-poró (não fritas)

Name: Panquecas de alho-poró (não fritas)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 unidades Farinha; 2 unidades Água; 1 unidade Folhas de alho-poró; 1 unidade Ovo; q.b. Sal; q.b. Azeite de oliva extravirgem

@persaincucina

Categoria: Pratos principais

Perfeitas para rechear ou saborear assim mesmo, para acompanhar seus almoços ou jantares, essas panquecas também evitam desperdício, pois são feitas com as folhas de alho-poró que muitas vezes são descartadas na cozinha!

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 10 minCozimento: 10 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

persaincucina@persaincucina

Ingredientes

N.º de Porções

Farinha8unidade
Água2unidade
Folhas de alho-poró1unidade
Ovo1unidade
Salq.b.
Azeite de oliva extravirgemq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Limpar e cortar finamente as folhas do alho-poró.
ETAPA 2 DE 7
Aquecer 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira e cozinhar o alho-poró por 5 minutos.
ETAPA 3 DE 7
Desligar o fogo, adicionar a água, o sal e misturar.
ETAPA 4 DE 7
Transferir tudo para uma tigela, incorporar primeiro o ovo e depois a farinha gradualmente, mexendo bem.
ETAPA 5 DE 7
Colocar uma colher de sopa de azeite na frigideira e despejar um quarto da mistura.
ETAPA 6 DE 7
Espalhar a massa com uma concha para dar forma e afinar a panqueca.
ETAPA 7 DE 7
Cozinhar de ambos os lados por alguns minutos.

Sugestões

Frigideira
Tigela
Concha

Informações gerais

Mais informações

Recomendo vivamente experimentá-las, são deliciosas, super versáteis e perfeitas como uma solução rápida para o jantar!

Origem

Italia, Emilia Romagna

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	228,92
Carboidratos (g)	48,16
dos quais Açúcares (g)	1,56
Gorduras (g)	1,2
dos quais saturados (g)	0,31
Proteínas (g)	8,53
Fibras (g)	1,71
Venda (g)	0,01

Proteínas
8,53g·14%
Carboidratos
48,16g·81%
Gorduras
1,2g·2%
Fibras
1,71g·3%