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Triângulos de milho sem glúten

Triângulos de milho sem glúten

@persaincucina

Uma ideia perfeita para um aperitivo rápido, sem glúten e vegano, pronto em apenas 10 minutos.

Dificuldade: Fácil
Cozimento: 15 min
Preparação: 10 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Farinha de milho200g
  • Água130g
  • Salq.b.
  • Azeite de oliva extra virgem1unidade
  • Molho a gosto (ex. picante)q.b.

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 5

    Em uma tigela, colocamos a farinha de milho, adicionamos uma colher de azeite e gradualmente despejamos a água fervente e salgada, mexendo.

  2. ETAPA 2 DE 5

    Estendemos a massa entre duas folhas de papel manteiga com a ajuda de um rolo até uma espessura de poucos milímetros.

  3. ETAPA 3 DE 5

    Cortamos triângulos de cerca de 4-5 cm de lado.

  4. ETAPA 4 DE 5

    Colocamos em uma assadeira com papel manteiga e assamos a 200 graus ventilado por cerca de 15 minutos.

  5. ETAPA 5 DE 5

    Servimos com o seu molho preferido.

Sugestões

  • Tigela

  • Rolo

  • Papel manteiga

  • Assadeira

Informações gerais

Mais informações

Ideais para um aperitivo rápido e adequados para todos, inclusive para quem segue uma dieta vegana ou sem glúten.

Origem

Italia, Emilia Romagna

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)367,67
Carboidratos (g)34,19
dos quais Açúcares (g)0,7
Gorduras (g)24,49
dos quais saturados (g)3,46
Proteínas (g)4,05
Fibras (g)1,44
  • Proteínas
    4,05g·6%
  • Carboidratos
    34,19g·53%
  • Gorduras
    24,49g·38%
  • Fibras
    1,44g·2%