Descubra o sabor autêntico dos Marzapani pugliesi: deliciosos doces com amêndoas com pele, açúcar e claras de ovo. Um mergulho na tradição italiana. Experimente agora!
Bater o açúcar e as claras até obter um merengue firme.
Pegar uma parte do merengue e amassar as amêndoas trituradas até obter uma massa compacta.
Estender a massa sobre uma superfície de trabalho com filme plástico e rolo, até obter uma espessura de cerca de 1 cm.
Espalhar a cobertura obtida do açúcar e das claras sobre a superfície do marzipã.
Cortar o marzipã em pequenos pedaços.
Colocar os pedaços em uma assadeira com papel manteiga e assar a 150°C por cerca de meia hora, até que estejam bem cozidos.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 440,2 |
| Carboidratos (g) | 33,65 |
| dos quais Açúcares (g) | 33,2 |
| Gorduras (g) | 27,65 |
| dos quais saturados (g) | 2,3 |
| Proteínas (g) | 13,14 |
| Fibras (g) | 6,35 |
| Venda (g) | 0,05 |
