Medalhões de carne com molho de café

Name: Medalhões de carne com molho de café
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 unidades 3 medalhões de carne; a gosto pimenta; 20 mL óleo; 1 unidade xícara de café; 1 unidade colher de chá rasa de fécula de batata; 1 unidade colher de chá de açúcar; 1 unidade dente de alho; a gosto pitada de sal

@rebornformthesun

Categoria: Pratos principais

Um prato saboroso e refinado, perfeito para ocasiões especiais.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

rebornformthesun@rebornformthesun

Ingredientes

N.º de Porções

3 medalhões de carne3unidade
Pimentaa gosto
Óleo20mL
Xícara de café1unidade
Colher de chá rasa de fécula de batata1unidade
Colher de chá de açúcar1unidade
Dente de alho1unidade
Pitada de sala gosto

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 3
Primeiro, prepare uma mistura com óleo, sal, pimenta e alho picado. Massageie os medalhões com essa mistura e cozinhe em fogo médio.
ETAPA 2 DE 3
Enquanto isso, prepare o MOLHO DE CAFÉ, misturando café, fécula e açúcar o suficiente para não deixar o sabor amargo.
ETAPA 3 DE 3
Agora você pode empratar começando com o molho e finalizando com os medalhões.

Sugestões

Frigideira

Informações gerais

Notas de conservação

Consumir imediatamente

Mais informações

Recomenda-se servir com acompanhamento de legumes variados e pão torrado.

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Vegetarianos - Não adequado

Veganos - Não adequado

Glúten - Itens duvidosos

Lactose - Adequado

Pescetarianos - Não adequado

Níquel - Itens duvidosos

Intolerâncias e alergias

Crustáceos - Adequado

Ovos - Adequado

Peixe - Adequado

Amendoins - Adequado

Soja - Adequado

Leite - Adequado

Frutos de casca rija - Adequado

Aipo - Adequado

Mostarda - Adequado

Sésamo - Adequado

Sulfitos - Adequado

Tremoços - Adequado

Moluscos - Adequado

Leguminosas - Adequado

Solanáceas - Não adequado

Aromas - Adequado

Café - Não adequado

Espelta pequena - Adequado

Tomate - Adequado

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	153,16
Carboidratos (g)	31,89
dos quais Açúcares (g)	19,18
Gorduras (g)	3,14
dos quais saturados (g)	0,48
Proteínas (g)	0,72
Fibras (g)	1,28

Proteínas
0,72g·2%
Carboidratos
31,89g·86%
Gorduras
3,14g·8%
Fibras
1,28g·3%