Prepare o creme de confeiteiro e deixe esfriar.
Prepare a massa quebrada misturando todos os ingredientes e estendendo-a até atingir uma espessura de 3,5 mm.
Coloque uma parte da massa quebrada em uma forma de torta, despeje o creme de confeiteiro e cubra com a segunda parte da massa quebrada.
Asse em forno estático pré-aquecido a 150°C por 15 minutos e depois mais 2 minutos com o forno desligado para dourar.
Bimby
Na geladeira
A massa quebrada pode ser congelada por cerca de 1 mês envolta em filme plástico e depois descongelada e deixada descansar em temperatura ambiente por uma hora antes de ser trabalhada.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 288,29 |
| Carboidratos (g) | 33,01 |
| dos quais Açúcares (g) | 16,29 |
| Gorduras (g) | 14,65 |
| dos quais saturados (g) | 8 |
| Proteínas (g) | 7,68 |
| Fibras (g) | 1,04 |
| Venda (g) | 0,22 |
