Bolo de especiarias com nozes caramelizadas

Name: Bolo de especiarias com nozes caramelizadas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Farinha integral; 50 g Açúcar mascavo integral; 330 g Bebida de soja; 40 g Óleo de girassol; 12 g Fermento em pó; 1/2 Colher de chá Baunilha; null Caramelo com nozes; 100 g Nozes; 60 g Açúcar; 40 g Xarope de agave ou mel; 20 g Margarina vegetal ou manteiga; q.b. Sal; Quanto Basta Canela; Uma Pitada Noz-moscada; Quanto Basta Anis estrelado (opcional); Uma Pitada Gengibre; 10 Peças Cravo-da-índia

@ricettario-del-benessere

Categoria: Sobremesas

Um bolo que tem gosto de Natal, macio e úmido com um aroma intenso que envolve toda a casa, com uma superfície crocante de nozes caramelizadas, um doce perfeito para levar às pessoas que amamos

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min

Tempo de preparação: 30 minPreparação: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Farinha integral300g
Açúcar mascavo integral50g
Bebida de soja330g
Óleo de girassol40g
Fermento em pó12g
Baunilha1/2 Colher de chá
Caramelo com nozes
Nozes100g
Açúcar60g
Xarope de agave ou mel40g
Margarina vegetal ou manteiga20g
Salq.b.
CanelaQuanto Basta
Noz-moscadaUma Pitada
Anis estrelado (opcional)Quanto Basta
GengibreUma Pitada
Cravo-da-índia10Peças

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Ferva o leite com todas as especiarias em fogo baixo por 5 min.
ETAPA 2 DE 5
Coe o leite ao qual adicionaremos todos os ingredientes (farinha, açúcar, fermento, sal, óleo)
ETAPA 3 DE 5
Coloque em uma forma de 18/21 cm e asse no forno a 180 graus por 30 min (faça o teste do palito, quando estiver seco está pronto)
ETAPA 4 DE 5
Enquanto isso, prepare o caramelo, derreta o açúcar junto com o xarope de agave e as nozes, quando atingir uma consistência fluida despeje sobre o bolo enquanto ainda está quente e deixe esfriar tudo.
ETAPA 5 DE 5
Uma vez resfriado, podemos finalmente saborear nosso bolo

Informações gerais

Notas de conservação

5 dias fora da geladeira

Origem

Italia, Lombardia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	286,99
Carboidratos (g)	52,77
dos quais Açúcares (g)	9,35
Gorduras (g)	13,49
dos quais saturados (g)	0,93
Proteínas (g)	6,01
Fibras (g)	18,03
Venda (g)	0,09

Proteínas
6,01g·7%
Carboidratos
52,77g·58%
Gorduras
13,49g·15%
Fibras
18,03g·20%