Tuduu
Cantucci sem ovos, leite e manteiga

Cantucci sem ovos, leite e manteiga

@ricettario-del-benessere

Cantucci crocantes e deliciosos, perfeitos para presentear no Natal!

Dificuldade: Médio
Cozimento: 35 min
Preparação: 15 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Leite vegetal120g
  • Óleo de sementes100g
  • Açúcar100g
  • Baunilha ou casca de limãoq.b.
  • Amêndoas200g
  • Farinha400g
  • Fermento em pó1cucchiaino

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 4

    Forme uma cobra com a massa e asse no forno por cerca de 25 minutos a 180 graus. A base deve estar dourada.

  2. ETAPA 2 DE 4

    Misture os ingredientes líquidos com as amêndoas (ou avelãs) e depois adicione a farinha com o fermento peneirado.

  3. ETAPA 3 DE 4

    Ainda quentes, corte-os na diagonal e coloque novamente no forno por 10 minutos em modo ventilado. Verifique se estão dourados.

  4. ETAPA 4 DE 4

    Para a versão de cacau, coloque 180 g de farinha, 40 g de cacau e 150 g de açúcar, o resto permanece igual

Informações gerais

Mais informações

Com estas quantidades, você faz 2 assadeiras de cantucci. Podem ser conservados em um recipiente hermético por várias semanas.

Origem

Italia, Toscana

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)433,32
Carboidratos (g)44,51
dos quais Açúcares (g)13,82
Gorduras (g)24,1
dos quais saturados (g)3,14
Proteínas (g)10,59
Fibras (g)3,67
Venda (g)0,17
  • Proteínas
    10,59g·13%
  • Carboidratos
    44,51g·54%
  • Gorduras
    24,1g·29%
  • Fibras
    3,67g·4%