Tronco de Natal

Name: Tronco de Natal
Prep time: 135 min
Yield: 10
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Colher de chá Aroma de baunilha; 1/2 Colher de chá Bicarbonato de sódio; 30 g Cacau em pó; 100 g Creme de avelã; 30 g Farinha de arroz; 200 g Creme de soja para bater; null Para o rolo; null Para o recheio; 3 Ovos Ovo; 50 g Açúcar refinado

@ricettario-del-benessere

Categoria: Sobremesas

Vai à casa de parentes e quer levar algo especial, muito chamativo mas ao mesmo tempo realmente simples? Este tronco é a sobremesa certa!

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: minCozimento: min

Tempo de preparação: 135 minPreparação: 135 min

País: Italia

ricettario-del-benessere@ricettario-del-benessere

Ingredientes

N.º de Porções

Aroma de baunilha1Colher de chá
Bicarbonato de sódio1/2 Colher de chá
Cacau em pó30g
Creme de avelã100g
Farinha de arroz30g
Creme de soja para bater200g
Para o rolo
Para o recheio
Ovo3Ovos
Açúcar refinado50g

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 6
Bater os ovos por 3 minutos, depois adicionar o açúcar aos poucos e continuar batendo por mais 7 minutos (devem ficar bem espumosos e bem montados)
ETAPA 2 DE 6
Adicionar as farinhas peneiradas em duas vezes, misturar de baixo para cima para não desmontar a mistura
ETAPA 3 DE 6
Despejar sobre papel manteiga e nivelar para obter um retângulo de 5 mm No forno a 190 graus por 7/8 minutos, fazer o teste do palito, se estiver seco está pronto
ETAPA 4 DE 6
Com a ajuda de uma tábua, retirar imediatamente da assadeira, retirar delicadamente o papel manteiga e recolocá-lo por cima para reter a umidade, enrolar e deixar descansar
ETAPA 5 DE 6
Molhar o pão de ló com leite vegetal e depois espalhar metade do creme dentro do tronco, enrolar e espalhar a outra metade por cima.
ETAPA 6 DE 6
Decorar com um garfo para fazer as estrias e depois colocar frutas vermelhas e açúcar de confeiteiro para decorar.

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira por no máximo 3/4 dias

Origem

Italia, Lombardia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	230,72
Carboidratos (g)	15,34
dos quais Açúcares (g)	10,59
Gorduras (g)	15,89
dos quais saturados (g)	8,59
Proteínas (g)	5,5
Fibras (g)	1,5
Venda (g)	0,05

Proteínas
5,5g·14%
Carboidratos
15,34g·40%
Gorduras
15,89g·42%
Fibras
1,5g·4%