Os figos recheados com gorgonzola e presunto são um aperitivo perfeito para um happy hour de verão. A doçura dos figos harmoniza-se maravilhosamente com a nota pungente do queijo e a textura sedosa do presunto cru.
Escolha figos maduros, mas ainda firmes. Lave-os delicadamente e seque-os com um pano macio.
Corte os figos ao meio de modo que se formem 4 fatias.
Disponha as fatias de presunto cru em um prato de servir, criando círculos que servirão para envolver os figos.
Coloque os figos no centro de cada círculo de presunto e recheie cada um com 2 colheres de chá generosas de gorgonzola fresco e uma pitada de nozes picadas.
Tempere com a soja e sirva imediatamente, acompanhando com um bom vinho branco ou um prosecco para realçar os sabores contrastantes deste aperitivo.
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Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 128,86 |
| Carboidratos (g) | 7,95 |
| dos quais Açúcares (g) | 7,95 |
| Gorduras (g) | 7,4 |
| dos quais saturados (g) | 3,11 |
| Proteínas (g) | 7,51 |
| Fibras (g) | 1,39 |
| Venda (g) | 0,46 |
