Cracker alla pizzaiola

Name: Cracker alla pizzaiola
Prep time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 mL Água em temperatura ambiente; 30 g Concentrado de tomate; 150 g Farinha tipo 1; 1 colher de sopa Levedura nutricional em flocos; 40 mL Azeite extra virgem; 1 colher de sopa Orégano seco; 1/2 colher de chá Sal; 125 g Sêmola de trigo duro

@sabry-mamma-veg

Categoria: Entradas

Crackers saborosos, fáceis de preparar, ótimos para um lanche salgado!

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: minCozimento: min

Tempo de preparação: 50 minPreparação: 50 min

País: Italia

sabry-mamma-veg@sabry-mamma-veg

Ingredientes

N.º de Porções

Água em temperatura ambiente100mL
Concentrado de tomate30g
Farinha tipo 1150g
Levedura nutricional em flocos1colher de sopa
Azeite extra virgem40mL
Orégano seco1colher de sopa
Sal1/2 colher de chá
Sêmola de trigo duro125g

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Em uma tigela, misture a farinha, a sêmola de trigo duro, a levedura, o orégano e o sal.
ETAPA 2 DE 7
Misture bem, depois adicione o restante dos ingredientes.
ETAPA 3 DE 7
Misture novamente, primeiro com uma colher, depois com as mãos, até obter uma massa compacta e homogênea.
ETAPA 4 DE 7
Estenda com o rolo até uma espessura máxima de 2/3 mm.
ETAPA 5 DE 7
Corte a massa criando os crackers, fure-os com um garfo e pincele com azeite.
ETAPA 6 DE 7
Asse em forno estático a 190 graus por 20 minutos + 5 minutos em forno ventilado.
ETAPA 7 DE 7
Deixe esfriar e aproveite!

Sugestões

Rolo

Informações gerais

Notas de conservação

2 dias

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	292,56
Carboidratos (g)	46,69
dos quais Açúcares (g)	3,37
Gorduras (g)	9,17
dos quais saturados (g)	1,36
Proteínas (g)	7,28
Fibras (g)	2,92
Venda (g)	0,31

Proteínas
7,28g·11%
Carboidratos
46,69g·71%
Gorduras
9,17g·14%
Fibras
2,92g·4%