Rolo de batata recheado

Name: Rolo de batata recheado
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 Grandes Batatas vermelhas; 200 g Espinafre; 200 g Ricota vegetal; 2 Hambúrgueres Hambúrguer de carne falsa; 1 Cenoura Cenoura; 1 Talo Aipo; 1/2 Cebola Cebola; q.b. Azeite de oliva extra virgem; q.b. Sal; q.b. Pimenta; q.b. Noz-moscada; 250 ml Molho de tomate; q.b. Queijo derretido veganok

@sabry-mamma-veg

Categoria: Pratos principais

Um prato impressionante, mas simples de preparar para as festas!

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 40 minCozimento: 40 min

Tempo de preparação: 60 minPreparação: 60 min

País: Italia

sabry-mamma-veg@sabry-mamma-veg

Ingredientes

N.º de Porções

Batatas vermelhas2Grandes
Espinafre200g
Ricota vegetal200g
Hambúrguer de carne falsa2Hambúrgueres
Cenoura1Cenoura
Aipo1Talo
Cebola1/2 Cebola
Azeite de oliva extra virgemq.b.
Salq.b.
Pimentaq.b.
Noz-moscadaq.b.
Molho de tomate250ml
Queijo derretido veganokq.b.

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 6
Comece preparando um bom ragu, no meu caso vegetal, então refogue cenouras, aipo e cebola, ragu vegetal com hambúrguer de carne falsa esfarelado, temperos e molho de tomate.
ETAPA 2 DE 6
Enquanto cozinha, ferva por um minuto em água salgada os espinafres, escorra-os e enxágue-os com água fria, esprema-os e corte-os.
ETAPA 3 DE 6
Adicione a ricota e o queijo ralado vegetal, pimenta, sal e azeite!
ETAPA 4 DE 6
Limpe e corte as batatas com um mandolim e coloque-as sobre papel manteiga com o queijo ralado vegetal e uma pitada de sal.
ETAPA 5 DE 6
Recheie o seu rolo com os espinafres, queijo derretido e um pouco de ragu no centro.
ETAPA 6 DE 6
Feche-o como um bombom com o papel manteiga e asse a 180 graus em forno ventilado por 40 minutos. Espere esfriar alguns minutos e sirva!

Informações gerais

Notas de conservação

Geladeira

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	51,3
Carboidratos (g)	5,35
dos quais Açúcares (g)	2
Gorduras (g)	2
dos quais saturados (g)	1,15
Proteínas (g)	2,82
Fibras (g)	1,05
Venda (g)	0,05

Proteínas
2,82g·25%
Carboidratos
5,35g·48%
Gorduras
2g·18%
Fibras
1,05g·9%