Ingredientes
N.º de Porções
- Caldo de legumes (ou água)q.b.
- Alcaparras em conserva
60g60g - Grão-de-bico cozido
230g230g - Pepinos em conservaNúmero 6
- Limão espremido
20mL20mL - Azeite extra virgem
4Colheres 4Colheres - Sal.q.b.
- Molho de soja
2Colheres 2Colheres - Seitan
2Blocos2Blocos - Mostarda doce
1Colher de chá1Colher de chá - Iogurte de soja branco sem açúcar
60g60g
Preparação
- ETAPA 1 DE 5
Ferver o seitan no caldo com o molho de soja por 20 minutos.
- ETAPA 2 DE 5
Secá-lo, deixá-lo esfriar e cortá-lo em fatias finas.
- ETAPA 3 DE 5
Preparar o molho stonnato batendo o grão-de-bico, iogurte, pepinos e alcaparras em conserva, sal, azeite, mostarda e limão.
- ETAPA 4 DE 5
Colocar um pouco de creme em um prato como base, dispor as fatias de seitan e completar com mais molho.
- ETAPA 5 DE 5
Deixar descansar na geladeira por pelo menos 4 horas.
Sugestões
Mixer
Informações gerais
Notas de conservação
Geladeira por 3 dias
Origem
Italia
Análise
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 321,56 |
| Carboidratos (g) | 29,56 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,54 |
| Gorduras (g) | 14,59 |
| dos quais saturados (g) | 2,03 |
| Proteínas (g) | 15,64 |
| Fibras (g) | 8,43 |
| Venda (g) | 0,47 |
- Proteínas15,64g·23%
- Carboidratos29,56g·43%
- Gorduras14,59g·21%
- Fibras8,43g·12%