Descubra os Espetinhos Doces sem lactose e sem glúten: um sabor autêntico e inovador com fudge, chocolate amargo e geleias. Experimente agora!
Para o fudge: Derreta o chocolate amargo em banho-maria e depois adicione o leite condensado.
Coloque na geladeira por 2 horas em uma assadeira bem nivelada (deve ficar com uma altura de aproximadamente 1 cm)
Para os mochi: Coloque tudo no fogão em fogo baixo e mexa até se tornar uma massa homogênea e pegajosa. Nesse ponto, retire do fogo e coloque sobre um tapete de silicone com amido para estender
Faça cubos de fudge e trabalhe-os à mão junto com a massa de mochi (estendendo-a fina e rasgando pedaços)
Quanto mais você se divertir e fizer "mappazzoni", mais bonitos ficarão. Em seguida, enfie nos espetos e coloque novamente na geladeira, pois o fudge já estará muito quente.
Retire-os e pincele com as duas compotas unidas (principalmente a de damasco) e aquecidas com um pouco de água.
Use o maçarico para dar o efeito chamuscado
Italia, Abruzzo
| Energia (kcal) | 340,27 |
| Carboidratos (g) | 42,35 |
| dos quais Açúcares (g) | 34,5 |
| Gorduras (g) | 16,78 |
| dos quais saturados (g) | 9,52 |
| Proteínas (g) | 5,75 |
| Fibras (g) | 3,59 |
| Venda (g) | 0,05 |
