FERRATELLE DURE sem glúten e sem lactose

Name: FERRATELLE DURE sem glúten e sem lactose
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 unidades Ovos; 90 g Açúcar; 210 g Farinha sem glúten (aproximadamente 210g); 1/4 Copo Vinho branco; 1/4 Copo Azeite; 1 Pitada Sal; q.b. Extrato de baunilha

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Categoria: Sobremesas

Descubra as FERRATELLE DURE sem glúten e sem lactose: o sabor autêntico de um doce tradicional italiano com ingredientes selecionados. Experimente agora!

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: minCozimento: min

Tempo de preparação: 30 minPreparação: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Ovos3unidades
Açúcar90g
Farinha sem glúten (aproximadamente 210g)210g
Vinho branco1/4 Copo
Azeite1/4 Copo
Sal1Pitada
Extrato de baunilhaq.b.

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Misture os ovos com o açúcar e o sal, depois adicione o azeite, o vinho e a baunilha. Por último, a farinha.
ETAPA 2 DE 5
Deve se tornar uma massa semi-sólida (se não for assim, adicione mais farinha).
ETAPA 3 DE 5
Aqueça o ferro no fogo e pincele com pouquíssimo azeite, abaixe a chama.
ETAPA 4 DE 5
Faça rolinhos com a massa e cozinhe pressionando bem as duas partes da chapa.
ETAPA 5 DE 5
Quanto ao tempo de cozimento, as velhas avós diziam que deveria ser feita uma "Ave Maria" de um lado e um "Pai Nosso" do outro. Faça a olho :)

Informações gerais

Origem

Italia, Abruzzo

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	234,68
Carboidratos (g)	40,54
dos quais Açúcares (g)	16,19
Gorduras (g)	4,57
dos quais saturados (g)	1,61
Proteínas (g)	10
Fibras (g)	0,77
Venda (g)	0,27

Proteínas
10g·18%
Carboidratos
40,54g·73%
Gorduras
4,57g·8%
Fibras
0,77g·1%