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Mochi / ichigo daifuku sem glúten e sem lactose

Mochi / ichigo daifuku sem glúten e sem lactose

@sweetceliacworld

Experimente os Mochi/Ichigo Daifuku sem glúten e lactose: deliciosos docinhos japoneses com morangos frescos e creme Rigoni. Descubra mais sobre a tradição!

Dificuldade: Fácil
Cozimento: min
Preparação: 15 min
País: Giappone

Ingredientes

N.º de Porções
  • Farinha de arroz glutinoso sem glúten100g
  • Açúcar70g
  • Água200mL
  • Creme rigoni di asiago sem lactoseq.b.
  • Fécula de batataq.b.
  • Morangosq.b.

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 4

    Em uma panela, misture a farinha e o açúcar e mexa, depois coloque no fogo com água (a chama deve estar baixa).

  2. ETAPA 2 DE 4

    Mexa com uma colher de pau por pelo menos 10 minutos até obter uma mistura homogênea, gomosa e pegajosa.

  3. ETAPA 3 DE 4

    Despeje sobre um tapete de silicone bem polvilhado com fécula de batata e trabalhe com um rolo para fazer retângulos

  4. ETAPA 4 DE 4

    Coloque o creme de avelã e o morango dentro e feche

Informações gerais

Origem

Giappone

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)163,89
Carboidratos (g)41,15
dos quais Açúcares (g)19,77
Gorduras (g)0,14
dos quais saturados (g)0,04
Proteínas (g)1,97
Fibras (g)0,27
  • Proteínas
    1,97g·5%
  • Carboidratos
    41,15g·95%
  • Gorduras
    0,14g·0%
  • Fibras
    0,27g·1%