Saboreie os muffins de cenoura e amêndoa sem glúten, enriquecidos com uma cobertura de caramelo sem lactose. Descubra a tradição italiana em cada mordida!
Muffin: Rale as cenouras finamente. Separe as claras das gemas e bata as claras adicionando metade do açúcar e o sal.
Enquanto isso, em outra tigela, misture todos os ingredientes secos peneirados.
Bata as gemas com o açúcar restante e adicione o azeite.
Adicione a este último as cenouras, as farinhas e, por fim, delicadamente de baixo para cima, as claras. Asse a 170° por 24 min
Cobertura de caramelo: Misture tudo com a batedeira e coloque sobre os muffins uma vez resfriados.
Italia
| Energia (kcal) | 352,42 |
| Carboidratos (g) | 20,12 |
| dos quais Açúcares (g) | 12,92 |
| Gorduras (g) | 26,49 |
| dos quais saturados (g) | 9,9 |
| Proteínas (g) | 8,7 |
| Fibras (g) | 1,77 |
| Venda (g) | 0,3 |
