Torta da vovó sem glúten e sem lactose

Name: Torta da vovó sem glúten e sem lactose
Prep time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: null Massa; 450/430 G Farinha sem glúten revolution para massa; 2 unidades Ovos; 160 g Açúcar; 160 g Manteiga sem lactose; 1 Colher de chá Aroma de baunilha; q.b. Pinoli; null Creme; 2 unidades Ovos; 500 mL Leite sem lactose; 1 Limão Raspas de limão; 40 g Fécula de batata (ou amido de milho); 1/2 Frasco Aroma de limão opcional; 100 g Açúcar

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Categoria: Sobremesas

Descubra a Torta da vovó sem glúten e lactose: sabor autêntico e ingredientes selecionados para uma delícia tradicional italiana. Experimente agora!

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: minCozimento: min

Tempo de preparação: 45 minPreparação: 45 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Massa
Farinha sem glúten revolution para massa450/430 G
Ovos2unidades
Açúcar160g
Manteiga sem lactose160g
Aroma de baunilha1Colher de chá
Pinoliq.b.
Creme
Ovos2unidades
Leite sem lactose500mL
Raspas de limão1Limão
Fécula de batata (ou amido de milho)40g
Aroma de limão opcional1/2 Frasco
Açúcar100g

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 8
Massa: Faça uma fonte e coloque no meio o açúcar, ovos, aroma e manteiga (derretida e resfriada).
ETAPA 2 DE 8
Misture tudo e coloque na geladeira por 20 minutos
ETAPA 3 DE 8
Creme: Bata os ovos com açúcar, aroma, raspas e fécula.
ETAPA 4 DE 8
Coloque o leite no fogo e deixe ferver
ETAPA 5 DE 8
Adicione a mistura de ovos ao leite e finalize o creme
ETAPA 6 DE 8
Finalização: Faça uma camada de massa e fure, coloque o creme resfriado e cubra com outra camada.
ETAPA 7 DE 8
Pincele com um pouco de clara de ovo e coloque os pinoli.
ETAPA 8 DE 8
Asse a 160°C por 50 minutos. (Veja se está bem dourado por cima, caso contrário continue assando)

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	252,01
Carboidratos (g)	24,3
dos quais Açúcares (g)	21,9
Gorduras (g)	14,64
dos quais saturados (g)	8,03
Proteínas (g)	6,41
Fibras (g)	0,72
Venda (g)	0,1

Proteínas
6,41g·14%
Carboidratos
24,3g·53%
Gorduras
14,64g·32%
Fibras
0,72g·2%