Descubra a torta sablee de avelãs com gelée de morangos e cremoso de mascarpone e baunilha: uma sobremesa sem glúten e lactose com sabor autêntico. Experimente agora!
Sablee: misture a manteiga amolecida com a farinha
À parte, misture açúcar, farinha de avelãs, fécula e sal
Adicione à mistura de manteiga e misture bem
Adicione água e clara de ovo
Trabalhe muito pouco e coloque na geladeira coberto com filme plástico por 1h
Asse a 180°C por 12m (forma de 23cm)
Gelée: bata os morangos, coloque no fogo com o açúcar e adicione a gelatina amolecida
Coloque no congelador em forma de 20cm
Cremoso: bata uma parte do creme de leite com açúcar e adicione a baunilha
Aqueça a parte restante e misture com a gelatina amolecida
Misture com a primeira mistura e adicione a ricota e o mascarpone
Faça uma primeira camada sobre o sablee e coloque para esfriar. Depois coloque o gelée por cima e, por fim, o restante do cremoso
Na geladeira
Italia
| Energia (kcal) | 333,06 |
| Carboidratos (g) | 32,5 |
| dos quais Açúcares (g) | 21,27 |
| Gorduras (g) | 20,92 |
| dos quais saturados (g) | 10,75 |
| Proteínas (g) | 4,9 |
| Fibras (g) | 0,8 |
| Venda (g) | 0,1 |
