Bolo de cenoura com coco sem glúten

Name: Bolo de cenoura com coco sem glúten
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 unidades Ovos; 200 g Cenouras descascadas e raladas; 60 g Açúcar; 60 g Óleo de girassol; 70 mL Leite; 150 g Farinha sem glúten; 50 g Coco ralado; 1 unidade Pacote de fermento com baunilha; q.b. Geleia

@taniago74_cucinapertutti

Categoria: Sobremesas

Um delicioso bolo sem glúten à base de cenoura e coco, perfeito para um café da manhã ou lanche leve.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 40 minCozimento: 40 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

taniago74_cucinapertutti@taniago74_cucinapertutti

Ingredientes

N.º de Porções

Ovos2unidade
Cenouras descascadas e raladas200g
Açúcar60g
Óleo de girassol60g
Leite70mL
Farinha sem glúten150g
Coco ralado50g
Pacote de fermento com baunilha1unidade
Geleiaq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Em uma tigela, misture todos os ingredientes com um batedor até obter uma massa homogênea.
ETAPA 2 DE 5
Despeje a massa na forma preparada com spray desmoldante, papel manteiga ou untada e enfarinhada.
ETAPA 3 DE 5
Com um saco de confeitar, distribua a geleia na superfície, escolhendo o sabor preferido (ex. abacaxi ou laranja).
ETAPA 4 DE 5
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
ETAPA 5 DE 5
Uma vez resfriado, polvilhe a superfície com mais coco ralado a gosto.

Sugestões

Batedor
Saco de confeitar
Forma de 18 cm

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar em um recipiente hermético por 2-3 dias.

Mais informações

Adequado para quem segue uma dieta sem glúten.

Origem

Italia, Lombardia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	243,49
Carboidratos (g)	23,17
dos quais Açúcares (g)	11,39
Gorduras (g)	11,53
dos quais saturados (g)	3,65
Proteínas (g)	5,76
Fibras (g)	1,41
Venda (g)	0,06

Proteínas
5,76g·14%
Carboidratos
23,17g·55%
Gorduras
11,53g·28%
Fibras
1,41g·3%