Corte os morangos em cubos, tempere-os com o açúcar e a casca de limão e deixe-os macerar.
Em uma tigela, bata o creme de leite com o mascarpone e o açúcar de confeiteiro até obter um creme bem firme.
Depois de escorrer os morangos, misture o suco deles com o leite.
Molhe levemente os biscoitos champagne no leite e disponha-os em círculo em uma forma de 24 cm com fundo removível e depois cubra o fundo com os biscoitos molhados.
Despeje uma camada de creme de cerca de 1 cm e cubra com os morangos e gotas de chocolate branco.
Repita a estratificação com biscoitos molhados, morangos, gotas de chocolate e creme.
Nivele a última camada e decore a superfície criando rosas com o creme restante.
Decore com frutas e gotas de chocolate.
Deixe o bolo descansar na geladeira por duas horas antes de servir.
Na geladeira
Você pode usar frutas mistas em vez de apenas morangos.
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 249,98 |
| Carboidratos (g) | 23,03 |
| dos quais Açúcares (g) | 15,62 |
| Gorduras (g) | 16,22 |
| dos quais saturados (g) | 9,24 |
| Proteínas (g) | 4,05 |
| Fibras (g) | 0,72 |
| Venda (g) | 0,04 |
