Um delicioso aperitivo rápido de preparar, perfeito para um happy hour ou um jantar informal. Os croissants de massa folhada recheados são versáteis e saborosos, ideais para servir junto com frios, queijos e vegetais. Experimente e conquiste seus convidados com esta simples iguaria!
Desenrole a massa folhada e corte-a com uma roda, fazendo primeiro dois cortes centrais para obter uma cruz. Em seguida, divida cada fatia em dois e depois novamente cada fatia em dois, obtendo 16 pedaços.
Enrole cada fatia começando de fora para o centro.
Utilizando o mesmo papel manteiga da massa folhada, levante-o e coloque os croissants sobre uma assadeira.
Pincele-os com o ovo batido e cubra com as sementes de gergelim.
Asse em forno pré-aquecido ventilado a 200 graus por 10 minutos (ou até que estejam dourados na superfície).
Deixe os croissants esfriarem, corte-os ao meio e recheie com frios, queijos e salada a seu gosto.
Geladeira
Os croissants de massa folhada recheados são ótimos servidos com vinho branco ou prosecco. Você pode armazenar os croissants na geladeira por no máximo dois dias, mas são melhores quando recém-preparados. Você pode variar o recheio com ingredientes a gosto, como presunto cozido, mussarela, tomates, atum, maionese, ovos cozidos, e outros.
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 310,5 |
| Carboidratos (g) | 21,4 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,95 |
| Gorduras (g) | 20,95 |
| dos quais saturados (g) | 10,63 |
| Proteínas (g) | 9,55 |
| Fibras (g) | 1,75 |
| Venda (g) | 0,29 |
