Corte o peito de frango em tirinhas.
Coloque as tirinhas em uma tigela, polvilhe com um pouco de farinha e misture com as mãos para enfarinhar bem.
Em uma frigideira, despeje um fio de azeite e adicione as tirinhas, depois de sacudi-las para eliminar o excesso de farinha.
Adicione a água e doure por 10 minutos. Ajuste o sal.
Rale a casca da laranja e depois esprema o suco.
Refogue o frango com o suco e deixe-o absorver o sabor por 2/3 minutos.
Adicione a salsa picada.
Por fim, sirva a carne cobrindo-a com o molho e polvilhe com a casca de laranja ralada.
Para um toque extra de sabor, use um azeite aromatizado com tangerina, como eu fiz!
Italia
| Energia (kcal) | 85,03 |
| Carboidratos (g) | 0,11 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,11 |
| Gorduras (g) | 0,68 |
| dos quais saturados (g) | 0,21 |
| Proteínas (g) | 19,7 |
| Fibras (g) | 0,02 |
| Venda (g) | 0,03 |
