Torta tiramisù assada sem glúten

Name: Torta tiramisù assada sem glúten
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: null Para a base:; 3 unidades Ovos médios; 500 g Mascarpone; 110 g Açúcar; 90 g Farinha de arroz; 1 colher de chá Fermento em pó com baunilha; a gosto Biscoitos champagne sem glúten; a gosto Gotas de chocolate; a gosto Cacau em pó; 1 xícara Café adoçado

@taniago74_cucinapertutti

Categoria: Sobremesas

Uma deliciosa versão do clássico tiramisù, sem glúten e assada no forno. Perfeita para quem ama a sobremesa italiana mas precisa evitar o glúten.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 40 minCozimento: 40 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

taniago74_cucinapertutti@taniago74_cucinapertutti

Ingredientes

N.º de Porções

Para a base:
Ovos médios3unidades
Mascarpone500g
Açúcar110g
Farinha de arroz90g
Fermento em pó com baunilha1colher de chá
Biscoitos champagne sem glútena gosto
Gotas de chocolatea gosto
Cacau em póa gosto
Café adoçado1xícara

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 12
Prepare o café e adoce-o. Deixe esfriar.
ETAPA 2 DE 12
Bata bem os ovos com o açúcar.
ETAPA 3 DE 12
Adicione o mascarpone aos ovos e continue batendo.
ETAPA 4 DE 12
Adicione a farinha de arroz e o fermento em pó com baunilha.
ETAPA 5 DE 12
Misture até obter uma consistência cremosa e sem grumos.
ETAPA 6 DE 12
Forre o fundo de uma forma de 24 cm com papel manteiga e unte as bordas.
ETAPA 7 DE 12
Distribua algumas colheres da mistura no fundo da forma e nivele.
ETAPA 8 DE 12
Molhe os biscoitos champagne no café adoçado e coloque-os no fundo da forma.
ETAPA 9 DE 12
Cubra com o restante da mistura e nivele bem.
ETAPA 10 DE 12
Polvilhe a superfície com gotas de chocolate.
ETAPA 11 DE 12
Asse em forno estático a 180 graus por 40 minutos.
ETAPA 12 DE 12
Depois de frio, polvilhe com cacau em pó.

Informações gerais

Notas de conservação

Geladeira

Mais informações

A torta tiramisù assada sem glúten se conserva bem na geladeira por 2-3 dias. Perfeita para saborear como sobremesa após um almoço ou jantar italiano. Recomenda-se servir com um café expresso ou um copo de vin santo.

Origem

Italia, Liguria

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	271,71
Carboidratos (g)	14,99
dos quais Açúcares (g)	9,35
Gorduras (g)	20,77
dos quais saturados (g)	11,7
Proteínas (g)	6,5
Fibras (g)	0,07
Venda (g)	0,07

Proteínas
6,5g·15%
Carboidratos
14,99g·35%
Gorduras
20,77g·49%
Fibras
0,07g·0%