Trofie com creme de robiola e açafrão, bacon e abobrinha

Name: Trofie com creme de robiola e açafrão, bacon e abobrinha
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Trofie; q.b. Parmigiano; 3 Abobrinha; 1/2 Cebola roxa; 150 g Bacon em cubos; 200 g Robiola; 1 sachê Açafrão em pó; q.b. Sal; q.b. Pimenta

@taniago74_cucinapertutti

Categoria: Primeiros pratos

Uma massa muito cremosa que vai te conquistar, enriquecida pela doçura das abobrinhas e pelo sabor marcante do bacon.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

taniago74_cucinapertutti@taniago74_cucinapertutti

Ingredientes

N.º de Porções

Trofie500
Parmigianoq.b.
Abobrinha3
Cebola roxa0.5
Bacon em cubos150
Robiola200
Açafrão em pó1
Salq.b.
Pimentaq.b.

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 6
Em uma frigideira, doure o bacon e escorra-o quando estiver crocante, deixando a gordura na frigideira.
ETAPA 2 DE 6
Na mesma frigideira, refogue a cebola picada e adicione as abobrinhas cortadas em rodelas até que amoleçam.
ETAPA 3 DE 6
Adicione o bacon.
ETAPA 4 DE 6
Enquanto as trofie cozinham, dissolva o açafrão em um pouco de água do cozimento e misture com a robiola até obter um creme bastante líquido.
ETAPA 5 DE 6
Escorra as trofie al dente, coloque-as na frigideira e adicione o creme de robiola.
ETAPA 6 DE 6
Misture com o parmigiano.

Informações gerais

Notas de conservação

Consumir em até 2 dias

Mais informações

No lugar do bacon, pode-se usar speck!

Origem

Italia, Lazio

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	355,36
Carboidratos (g)	2,45
dos quais Açúcares (g)	2,36
Gorduras (g)	30,06
dos quais saturados (g)	16,45
Proteínas (g)	18,89
Fibras (g)	0,02
Venda (g)	1,02

Proteínas
18,89g·37%
Carboidratos
2,45g·5%
Gorduras
30,06g·58%
Fibras
0,02g·0%