A macedônia de abacaxi é uma sobremesa fresca e saborosa, perfeita para o verão. A sobremesa é enriquecida com ameixas pretas secas, tâmaras, nozes, cerejas cristalizadas e suco de laranja ou tangerina. Um toque de suco de limão e um pouco de Cognac acrescentam uma nota de acidez e profundidade ao sabor. Tudo é polvilhado com açúcar de confeiteiro e acompanhado por biscoitos Amaretti crocantes.
Cortar as ameixas, as tâmaras e as cerejas em cubos ou em fatias
Adicionar as nozes e as fatias de laranja ou tangerina; deixar macerar com o açúcar, o suco de limão e o Cognac por 1 hora
Disponha as fatias de abacaxi em pequenas taças, decore com as frutas e os Amaretti; servir gelado
Tábua de corte
Faca
Copo
Italia
| Energia (kcal) | 178,82 |
| Carboidratos (g) | 26,9 |
| dos quais Açúcares (g) | 26,7 |
| Proteínas (g) | 0,23 |
| Fibras (g) | 0,32 |
