A abóbora assada é um acompanhamento delicioso e colorido, perfeito para acompanhar carnes e peixes. A abóbora é cortada em fatias e temperada com azeite, alecrim, farinha, sal e pimenta, sendo então assada até ficar macia e ligeiramente dourada. O seu sabor adocicado e a textura cremosa tornam-na uma ótima escolha para enriquecer o seu almoço ou jantar.
Limpe a abóbora e corte-a em fatias uniformes com cerca de 1,5 cm de espessura
Passe as fatias na farinha, sacuda o excesso e disponha-as numa assadeira untada com 2 colheres de azeite
Tempere com sal e pimenta e polvilhe com as folhinhas de alecrim; em seguida regue com um fio de azeite
Leve ao forno a 200 graus por cerca de 1 hora ou até que a abóbora forme uma crosta dourada
Retire do forno, deixe amornar por cerca de 5 minutos e sirva
Tábua de cortar
Faca
Frigideira antiaderente
Forno
Conservar no frigorífico por no máximo 2 dias
Esta receita é adequada para vegetarianos e veganos
Italy
| Energia (kcal) | 88,24 |
| Carboidratos (g) | 5,3 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,51 |
| Gorduras (g) | 6,93 |
| dos quais saturados (g) | 1,05 |
| Proteínas (g) | 1,31 |
| Fibras (g) | 0,59 |
