Abóbora Frita Empanada

Name: Abóbora Frita Empanada
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G Abóbora; null Óleo Para Fritar:; null Para a Massa:; 1 Pitada Sal; q.b. Água; q.b. Farinha

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Categoria: Acompanhamentos

A abóbora frita empanada é um delicioso acompanhamento crocante e dourado. A abóbora é cortada em fatias finas, depois mergulhada em uma massa leve e frita até atingir uma consistência crocante. Este prato é originário da Itália e, em particular, da região da Emilia-Romagna, onde a abóbora é muito comum. Sua preparação requer poucos ingredientes e poucos minutos, mas o resultado é extraordinário.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 20 minCozimento: 20 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Abóbora1,000G
Óleo para fritar:
Para a massa:
Sal1Pitada
Águaq.b.
Farinhaq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 4
Descasque a abóbora, retire as sementes e corte-a em pedaços retangulares finos
ETAPA 2 DE 4
Passe os pedaços de abóbora na massa feita com água, farinha e uma pitada de sal
ETAPA 3 DE 4
Aqueça uma frigideira com óleo e quando estiver bem quente, frite os retângulos
ETAPA 4 DE 4
Após quinze minutos de cozimento, escorra-os e sirva-os

Sugestões

Frigideira
Mandril para fatiar

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

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Energia (kcal)	18,94
Carboidratos (g)	3,49
dos quais Açúcares (g)	2,49
Gorduras (g)	0,1
dos quais saturados (g)	0,05
Proteínas (g)	1,1
Fibras (g)	0,5
Venda (g)	0,12

Proteínas
1,1g·21%
Carboidratos
3,49g·67%
Gorduras
0,1g·2%
Fibras
0,5g·10%